بطاطس وودج بالجبن الشهية

من طرف المدير العام الإثنين مارس 24, 2008 4:26 am

طبق اليوم من البطاطس علشان اللي بيحبو البطاطس
وودج بالجبن
المقادير
-------- 500 جرام من البطاطس
100 جرام من الجبنه الشيد ر او البرميزان او الرومي
دقيق بقسماط + بيض ولبن
التوابل : ملح + فلفل ابيض
زيت للتحمير
طريقه التحضير
--------------- تقشر البطاطس وتقطع اربع قطع متساويه مثل فص البرتقال وتسلق في ماء مغلي
بنسبه تسويه 90%
تبشر الجبنه ناعمه وتقلب مع التوابل
نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطاطس المسلوقه بها وتقلب في الجبن المبشور وتترك جانبا

طريقه التسويه
--------------- نحمر قطع البطاطس حتي اللون الذهبي .
طريقه التقديم
--------------- تقدم ساخنه مع الكاتشب او المايونيز حسب الرغبه

بالهنا والشفا ...................................